so, ich habe natürlich auch einen beitrag für den kochtopf-kastanien contest!
mein favorit in sachen kastanien ist das “marroni-cake” – sowas von lecker ;-)
hier das rezept dazu:
(menge für kleine form, ca. 20 cm)
220 g marronipüree
110 g butter flüssig
160 g puderzucker zusammen schaumig rühren
1 P. vanillezucker
3 eigelb
170 g gem. haselnüsse
1 Tl. backpulver daruntermischen
3 eiweiss steif schlagen, darunter ziehen
backen: o/u-hitze ca. 1 std. bei 180 grad
umluft ca 1 std. bei 160 grad
evtl. glasur:
50 g milckschoggi
50 g kochschoggi
40 g butter
und natürlich habe ich gerade ein solches cake gemacht – hier das resultat!
genau das richtige für den herbst – so, und jetzt wird das teil angeschnitten…
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Oh nein, ich habe doch auch einen Marroni-Cake gebacken.
Deiner sieht lecker aus, meiner aber auch. ;-)
ups – habe ich mal wieder nicht geschaut und grad gepostet… dann werde ich jetzt gleich mal dein rezept suchen ! wo ist es denn zu finden? war gerade auf deiner seite und habe es nicht gefunden… hmmm
Oi, was für ein verführerisch-sündiges Teil! Ich denke mal, es hat gemundet.
unter uns… ich mache natürlich immer zwei davon wenn ich schon kuchen backe ;-)
- es wird also noch eine ganze woche munden – und wie !!
hmm, da schieb ich meine guten vorsätze, in nächster zeit weniger süsses zu essen, doch gleich wieder etwas nach hinten. den kuchen muss ich vorher unbedingt noch probieren :-) klingt toll.
gute entscheidung – es wird ja eh jetzt langsam winter und da sollte mann/frau schon etwas winterspeck haben ;-)
Blog event xviii maronen.. Tiptop :)
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